ui.tag.heading_prefixGastronomía mexicana
Artículos etiquetados con «Gastronomía mexicana».
Chilate: bebida tradicional de la Costa Chica de Guerrero
Origen, preparación y significado cultural del chilate, bebida típica de la gastronomía mexicana de la región de la Costa Chica.
Chimichanga: historia, preparación y variantes regionales
Origen, características culinarias y presencia cultural de la chimichanga en México y Estados Unidos.
Cubanito
Golosinas llamadas cubanito en México y Argentina: bombón de coco y chocolate, y barquillo relleno de dulce de leche.
Chilpachol: estofado marinero de la costa veracruzana
Origen, preparación y variaciones del chilpachol, plato típico de la Cuaresma en Veracruz y el Golfo de México.
Chilpachole: estofado marinero de la costa veracruzana
Origen, preparación y variantes del chilpachole, estofado de marisco típico de la Cuaresma en el Sotavento veracruzano.
Charanda: bebida alcohólica de origen michoacano
Origen, historia y proceso de elaboración de la charanda, bebida destilada de caña de azúcar con Denominación de Origen en México.
Chilaquiles: historia, preparación y variantes regionales
Origen, etimología y variedades de los chilaquiles, el desayuno más demandado de México según datos de 2020.
Chapulín: taxonomía, nutrición y tradición en México
Definición, especies y valor nutricional del chapulín, insecto ortóptero nativo de México y centro de tradición gastronómica.
Chanchamito: tamal tradicional del sureste de México
El chanchamito es un tamal pequeño de maíz con achiote, típico de Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo.
Champurrado
Bebida mexicana de maíz y chocolate con origen prehispánico y etimología onomatopéyica.