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Glucógeno
Estructura, metabolismo y funciones del glucógeno como principal reserva energética de los animales.
Cuerpos cetónicos: estructura, metabolismo y función biológica
Los cuerpos cetónicos son compuestos energéticos producidos en el hígado. Conoce su biosíntesis, función cerebral y papel en la diabetes.
Fermentar
Definición científica y biológica del proceso de fermentación como vía metabólica anaeróbica.
Glicógeno: estructura, metabolismo y regulación
El glicógeno es el principal polisacárido de reserva energética en animales, almacenado en hígado y músculo.